为了加强公司食堂的安全管理，建立健全有效的防范应急机制，促进应急工作的制度化和规范化，做好安全防范工作，切实提高食堂对突发事件的应急处置能力，欣蓝制定食堂应急预案，主要应对食堂突发情况，能迅速、有效地做好应急准备和响应，确保地降低风险，减少安全隐患和经济损失、保证人员安全，快速地恢复食堂工作，不影响公司的正常运转。 停水 及时了解停水区域、停水原因、和停水时间，根据实际情况参照停水应急处理预案妥善处理。 停电 及时了解停电区域、停电原因、和停电时间，根据实际情况参照停电应急处理预案妥善处理。 火灾 火灾发生时负责按照现场具体情况进行分工，指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场等，参照食堂消防火灾应急处理预案妥善处理。